Dado o sucesso da I Mostra Gastronómica de Água Retorta em 2010, realizou-se este ano durante três dias consecutivos (6,7 e 8 de julho) na Freguesia de Água Retorta, a II Edição da Mostra Gastronómica de Produtos Agropecuários desta freguesia. Foram muitas as centenas de pessoas que, durante o fim de semana, passaram pela freguesia do “Sol Nascente” para saborearem os pratos e vinhos típicos, bem como apreciarem o artesanato local.

O programa teve início com uma sessão solene de abertura no dia 6 de julho, na Casa do Povo de Água Retorta, que contou com a presença do Secretário Regional da Agricultura e Florestas, Noé Rodrigues e do Chefe de Gabinete da Câmara Municipal da Povoação, ambos parabentearam a Junta, bem como toda a freguesia por mais uma iniciativa no âmbito da divulgação dos costumes e tradições locais. Sandra Carreiro, Presidente da Junta de Freguesia de Água Retorta, por sua vez agradeceu a colaboração dos artesões, bem como de toda a população que esteve envolvida no evento de um modo geral.

Com um programa diversificado que incluía ações de sensibilização, concertos e jogos tradicionais, esta II Edição superou todas as expectativas, tendo encerrado com um balanço extremamente positivo. Quem por esta freguesia passou, ainda teve oportunidade de comprar os mais variados produtos típicos, como chás, bolos do forno, vinho de cheiro da Fajã do Calhau, papas grossas entre outros, todos confecionados pelos habitantes que não quiseram deixar de se associar à iniciativa da Junta de Freguesia.

As ações de sensibilização proferidas pelos Engenheiros Moniz da Ponte e Álvaro Nuno Vitorino, ambos do Serviço de Desenvolvimento Agrário de S. Miguel, deixaram a população muito interessada nos temas, uma vez que estes diziam respeito à recuperação de fruteiras tradicionais e agricultura biológica. Houve um enorme interesse por parte da população nestes temas apresentados, uma vez que se trata de uma freguesia onde ainda se cultiva os mais variados produtos para consumo próprio.

No salão da Casa do Povo esteve patente uma exposição em “quadros vivos” que espelhava usos e costumes, bem como utensílios utilizados outrora pela população. Contribuíram para esta exposição quatro artesões locais, e ainda trabalhos de artesanato elaborados pelas formandas do curso de artesanato da Junta de Freguesia de Água Retorta.

O tão conhecido Queijo de Água Retorta, cujo segredo ainda se mantém guardado e só algumas o sabem, foi recriado propositadamente uma vez mais por uma antiga funcionária da fábrica para estar em exposição. Este queijo foi digno de críticas muito positivas por parte de todos aqueles que o saborearam, por ser muito semelhante aquele que outrora se produzia nesta freguesia.

Foi ao som de música tradicional Portuguesa e Açoriana que os serões destes três dias foram animados. A população assistiu à atuação do Grupo de Violas da Ribeira Quente, no dia 6, no dia 7 à noite atuou o do conjunto local “Sol Nascente” e a encerrar a Mostra esteve o concerto da Sociedade Filarmónica Nª Srª da Penha de França.

Inserido ainda no Programa da Mostra Gastronómica, foi homenageado um filho daquela terra: João Vieira Pimentel, empresário que muito contribuiu para o desenvolvimento da freguesia, no que se refere às obras nela efetuada, nomeadamente na Igreja de Nossa senhora da Penha de França e na Sociedade Filarmónica. Foi erguido um busto em sua homenagem no Jardim da Casa do Povo por iniciativa dos filhos com o apoio da Junta de Freguesia.

Esta homenagem contou com a presença de familiares de João Vieira e com personalidades locais, nomeadamente o Presidente da Câmara, Carlos Ávila, Pe. Octávio Medeiros, a Presidente da Assembleia, Benilde Oliveira e da Diretora Regional dos Recursos Florestais, Anabela Isidoro que quiseram marcar presença nesta homenagem bem merecida.

Dado o sucesso desta II Mostra Gastronómica de Produtos Agropecuários de Água Retorta, a Junta de Freguesia espera dar continuidade a esta iniciativa no próximo ano.